Im Norden Frankreichs, zwischen Weiden, Stallungen und den Traditionen einer ländlichen Familie, wächst Gabin, der jüngste Sohn der Familie Jourdel, heran. Sein Weg scheint vorgezeichnet: Eines Tages soll er die Metzgerei seines Vaters übernehmen und das Erbe der Familie weitertragen. Doch in ihm wächst die Sehnsucht nach einem eigenen Weg, nach Freiheit und nach einem Leben jenseits der Erwartungen, die an ihn gestellt werden.Zwischen familiärer Verbundenheit und dem Wunsch, seinen eigenen Platz in der Welt zu finden, verfolgt Gabin seine ganz persönlichen Träume: eine aussergewöhnliche Kuh auf Wettbewerbe vorzubereiten, Hundezüchter zu werden oder den Hof seiner Mutter vor dem Untergang zu bewahren. GABIN begleitet diesen Jungen auf seinem Weg vom Kind zum jungen Erwachsenen – von seinem achten bis zu seinem achtzehnten Lebensjahr – und erzählt von den Träumen, Entscheidungen und leisen Umbrüchen, die ihn prägen.